こんにちは！イチです。
今日は以前も紹介した、明星チャルメラ宮崎辛麵のスープの粉を使って、
冷凍ポテトを旨辛ポテトにしてみたのでご紹介します。
明星チャルメラ 宮崎辛麵
以前の投稿でもご紹介しましたが、
改めて明星チャルメラ 宮崎辛麺についてご紹介です。
辛麺は宮崎県発祥の激辛の麺料理です。
唐辛子の刺激的な辛さとたっぷり入れられたニンニクとニラが効いたスープは癖になるおいしさです。
最近では女性のファンも多く、宮崎では飲み会のあとの締めとしてよく食べられているようです。
近年は全国的に有名になり、お店も全国展開しつつありますね。
福岡にもお店が増え、私も時々食べにいきます。
辛さの段階を選べるお店が多く、ついつい一段階上の辛さを目指したくなるんですよね。
そんな辛麺をインスタント麵で再現したのが「明星チャルメラ 宮崎辛麵」です。
オンラインストアでは5食入り税込み475円（1食あたり95円）となっています。
明星チャルメラ宮崎辛麵の味は、唐辛子の辛さやニンニクの風味は抑えられた印象ですが、
宮崎辛麺の特徴を再現しており、パンチのある味でした。
抑えられているとはいえ、個人的には結構な辛さだと思うので辛いのが苦手な方は注意が必要です。
明星チャルメラ宮崎辛麵のスープの粉で旨辛ポテトをつくる
そんな明星チャルメラ宮崎辛麵のスープの粉を使って旨辛ポテトを作ってみます。
材料
用意する材料は以下の通りです。
- 明星チャルメラ宮崎辛麵 １食 ９５円（今回はスープの粉のみ使用）
- 冷凍ポテト １袋450g １９９円
今回は明星チャルメラ宮崎辛麵のスープの粉のみ使用しますので、
インスタント麺は保管しておきます。インスタント麺のみをどう使うかは現在検討中です。
作り方
作り方も非常にシンプルです。
1.冷凍ポテトを揚げていきます。（今回はノンフライヤーを使用しました）
2.明星チャルメラ宮崎辛麵のスープの粉を別皿に盛って、これにポテトをつけて食べる
以上です。
最初は揚がったポテトに粉をまぶしてみたのですが、スープの粉は水分に触れるとすぐに固まってしまい、
まんべんなくポテトに行き渡らなかったので、別皿に盛って、食べるときにポテトをつけるスタイルとしました。このほうが味の濃さの調整もできるのでよいと思います。
以下失敗したときの写真
（見た目はこちらのほうがおいしそう）
味の感想
まるでカラムーチョと九州しょうゆ味を足したような感じです。ほくほくポテトのカラムーチョ結構いけます。
ただ辛いだけではなく、しょうゆとだしのうま味もあって非常においしいです。
手軽ですのでおやつにもおつまみにもなっていいのではないでしょうか？
以上です！
